クレープ

仕事でクレープの仕込みをする事があるので、練習を兼ねて焼いてみました。薄く均一な厚さで焼くのって難しい。そして形もバラバラ。何かコツはあるのだろうか。ちょっと調べてみよう。


ニュージーランドで起こった地震、心配です。初めてまともにニュースを見たけど、相当な被害のようですね。募金ってどこかでできるのかな？

豚のしそにんにくカツ

今日は明日の仕込みを少ししてから彼と会いました。お昼はホットケーキ、夜はカツを作りました。男子ごはんで作っていたささみのカツが美味しそうだったので、お肉ににんにくを塗る所を真似て豚肉で作ってみました。豚ロースににんにくを塗って、しそとチーズを挟んで揚げるだけ。簡単にできて美味しかったです。そのままでもぽん酢をつけてもいけました。次のご飯は何にしようかな。

緊張疲れ

初めて式場でお仕事だったので、戸惑いだらけで緊張しまくりで、なんだか疲れました。彼と会って晩御飯を一緒に食べたんですが、食べた後気が付いたら寝てました。うっかり。一方彼は私が寝てる間に後片付けまでしてくれてました。明日もお休みのようなので、会えるなら明日こそ寝ないように気を付けよう。せっかく一緒にいるのに寝ちゃったらもったいない。

シュークリーム

なんだか急に食べたくなって、シューを焼きました。余裕が無くて中に詰めるクリームは作れていないので、明日作って食べようと思います。カスタードもいいけどコーヒークリームもいいなあ。


さて、明日も朝早いので早く寝ないといけません。規則正しい生活をしないと！とは思っていたけど、たまには夜更かししたいー。最近全然本も読めていないし。仕事から帰ってお店を手伝って、なんてやってると趣味に時間を使えなくて寂しいなあ。お菓子やパンを焼けるのは嬉しいけど。

こねこね

今日は丸パンとカレーパンを焼きました。丸パンはふんわり柔らかいプッラとは違う、皮はパリッと中はもっちりのお食事パンです。ホテルの朝食にありそうな感じの。そしてカレーパンは、揚げずに焼いてみました。うまく閉じられてなくてカレーが流れたけど、なかなか美味しそうです。明日のお昼ご飯にしよう。今日はひたすらパンを捏ねていたので、明日はきっと筋肉痛。ストレッチして寝ることにします。