ココアとオレンジのクッキー

チョコレートと柑橘類の組み合わせって苦手だったんですが、いつからか美味しく感じるようになって、敬遠する事がなくなりました。特にチョコレートとオレンジって美味しいなーと思うようになったので、今日はオレンジピールを使ってココアクッキーを焼きました。オレンジピールのおかげで少ししっとりした焼き上がりです。レシピの分量を適当に調整した割に美味しくて出来上がって満足！アーモンドを入れてもいけそうな気がします。ただひとつ残念なのが、このクッキーはもって一週間くらいだろうという事。もう少し日持ちする方が理想なんですよねー。