レシピ整理

昨日焼いたキャロットケーキをカットしてみました。やっぱり四角形だと切りやすかったです。味見もしてみましたが、味はばっちり！もう少し焼き込んでもいいかもという感じではありますが、このくらいがしっとり美味しく食べられていいのかな。5cm×5cmに切ったので見た目はそれ程大きく見えないんですが、食べてみたらどっしりお腹にたまるので満足感は結構あります。次はムースケーキを作りたいなあ。抹茶を使って作りたいと思って、今色々と構想中です。そして母の日のケーキを頼まれているので、そっちもどんな風に仕上げようか考えている所です。楽しいなあ。


そうそう、今日やっとレシピノートの整理に手を付けました。お仕事用とお家仕事用。時間を見つけて少しずつ進めたいと思います。途中で投げ出さないように頑張ります…。自分の事ながらそれだけが心配です。

キャロットケーキ

いつも丸型で焼くキャロットケーキを、今日は角型で焼きました。カットと保存のしやすさは四角形が一番かな、と思って。そして四角いケーキってなんだか可愛く見えて好きなのです。肝心のカットですが、このキャロットケーキは丸型で焼いてカットすると、先端がボロボロと崩れる事があるので、カットのしやすさは結構重要です。しかし今日はもう疲れたので、明日お仕事から帰ってカットすることにします。

いちごのショートケーキ

今日お仕事から帰ったら、母が私を見ながら何かを頼みたそうな顔をしているので、どうしたのかと思って聞いてみたら、「何かケーキを作ってほしいなあ」と。なんとお昼頃兄から、今日こっちに帰ってくると連絡があったらしいのです。というわけで、冷蔵庫にある材料で作れるものをという事で、いちごのショートケーキを作りました。ティラミスロールと迷ったんですが、ナッペの練習もしたかったのでデコレーションケーキにしました。ちなみに今日は初めて四角形で作りました。長方形のデコケーキを作ってみたいと思っていたので大満足です。丸よりナッペしやすかったように思いますが、まだまだです。もっと練習しよう！

壊れてない…？

久しぶりに体重計に乗ってみたら、なんと前の会社にいた時より6kgも増えていました！これは本当に…なんてことでしょう…。思わず凝視してしまいました。当然の事ながら、何度確かめても数字は変わりませんでしたが。これはまずいと危機を感じましたので、食事制限と運動をすべきかと思っています。今まで痩せたいと思った事はあっても、あまりストイックに色々とする事はなかったんですよね。少し食事の量を減らしたり間食を減らしたりというだけで、減量したらその体重をキープできていたし。だけど今回はそれが難しい気がします。生活が前より不規則になったのも原因な気がするし。しかしこればっかりは変えるのが難しい。なので間食を減らして、あとは運動で何とかしよう！ジムに行く暇なんてないし、自分の時間を作れるのは寝る前くらいだから、寝る前にできる事を考えよう。とりあえずマイナス6kgを目標にして、のんびり頑張ります。

疲れてます

ここ数日1日が濃かったからか、休み無しで10日くらい働いてる感じです。実際そんな事はないんですけどね。明日はお休みをもらいましたが、その後は怒涛の婚礼ラッシュです。やっぱり春は結婚式の季節なんでしょうか。