美味しい！けど…

今日は昨日作ったショクラードボッラルをおやつに食べました。ふわっと香るコーヒーがココアの風味とよく合います。オートミールをもう少し足しても美味しいかも。アレンジして自分の味を見つけようと思います。ただ、バターとお砂糖たっぷりなだけに食べる時に罪悪感が…。悩んだって結局食べるんですけどね。さてさて、明後日はバレンタインですね。何を作るかまだちゃんと決めていないので、寝る前にレシピノートを見て悩む事にします。

chokladbollar

スウェーデンのお菓子、ショクラードボッラルを作りました。以前焼いたオーツクッキー同様、いつか作ってみたいと思っていたお菓子です。海外のお菓子を作る時にいつもびっくりするのがお砂糖の量。これも結構な量のお砂糖が入ってます。そしてバターもたっぷり。色々レシピを調べたけど、今回は北欧在住の方のレシピを参考にしました。今冷蔵庫で冷やし中です。明日のおやつにしよう。

頭パーン

覚える事が多くて頭がパンクしそうです。まだ2日目でこんな事言ってたら先が思いやられるけれども。そうそう、今日少しだけ厨房の方とお話する機会がありました。みんなとても良い人そうで一安心。話す時は「変な事言わないように気を付けよう！」って緊張してるから疲れるけど、徐々にスムーズな会話ができればいいかな。とは言っても、話す機会は多分そう頻繁では無いんですけど。

外で働くのが久しぶり過ぎて、たった5時間なのに疲れてます。まだ気を張ってるからかな？家に帰ってお昼寝しちゃいました。

目指せパティシエール

今日から新しい職場でお仕事です！前職を辞めて1年。やりたい事をやりたいようにやってきた1年でしたが、これからはやりたい事もやりつつ、お仕事も頑張ります。とは言っても、やはり実家のお手伝いもしたいので、正社員でフルタイム勤務とはなりません。でも、頑張って色んな事を吸収していきたいと思います。大袈裟なタイトルの割りに大した内容じゃなくて恐縮です…。

ウノパーティ

今日はお友達と鍋パーティーをしました。で、鍋を食べた後は恒例のウノで盛り上がりました。こういうカードゲームも、たまにやると楽しいなあ。