ジンジン…

明日と明後日は婚礼のため、少し早めの出勤です。もうすぐ働き始めて1ヶ月ですが、まだまだ怒られてばかりです。うーん、ばかりって言うとちょっと違うかも？注意を受ける事が多い？かな。とにかくまだまだひよっ子なのです。納得いかない事もありますが、頑張れるだけ頑張ります。


最近肩こりがひどくなってきました。ちょこちょこここで言ってる気がしますが、マッサージに行きたいー。背中がしびれてジンジンして気持ち悪い！

黒糖メレンゲとごまビスキュイ

を焼きました。

ジンジャークッキー焼成

昨日仕込んだジンジャークッキーを焼きました。多少伸ばしやすくなって、前より型抜きもしやすくなりました。だけどもう少しレシピを変えたいなあ。スパイスの分量は変えずに作ったので、なんとなく物足りない味な気がして…。焼け具合はばっちりなので、あとは味だけ！

ジンジャークッキー改良版

今までのレシピだと、生地が柔らかいため伸ばして型抜くのが大変でした。それを改善すべく、今日は配合を変えて生地を作りました。ただ今寝かせ中。明日焼いてみます。どんな具合か楽しみー。

ガトーショコラ

久しぶりにガトーショコラを焼きました。ラムレーズン、プルーン、いちじく、オレンジピールのどれかを入れて作ろうと思っていたのに、結局何も入れずにオーソドックスなガトーショコラにしました。このレシピで作ったケーキは評判が良いので、是非とも極めたい。