あんずパイ

クレームダマンドとパイ生地が余っていたので、ダマンドにジャムを混ぜて、それを丸で抜いたパイ生地でサンドして焼いてみました。家族にはなかなか好評でしたがジャムの味はよくわからないと言われたので、要改良です。ジャムがあったからそれを使ったけど、刻んだあんずを入れた方が味も見た目も良いかも。しかも今回は直径7cmの小さいサイズで焼いたから、見た目は可愛いけどフォークだけじゃ食べにくいだろうという話に。パイ皿か大きめの四角で作ってカットしたらどうだろう？上手くできたらメニューに加えてもいいかも、と思っているので頑張ります。

ラズベリーココアパウンド

未開封のジャムが棚に眠っていたので、それを使ってパウンドケーキを焼きました。ココア多めのラズベリーココアパウンド。オレンジマーマレードでも美味しくできそうな気がするなあ。

鶏だんご鍋

今日は彼がお休みで1日お家にいたので、晩御飯を作りに行ってきました。食欲はあるようでしたがあっさりの方がいいかなと思って、野菜たっぷりの鶏だんご鍋にしました。大雑把に作ったわりに美味しくできて満足！

かさかさ

もう11月なのにあまりそれらしくないよね、という話をしたんですが、確かに体感温度は高めな気がするけどやはり空気は乾燥してますね。腕や足の肌が乾燥してかゆくて、寝てる間に掻いちゃってるみたい…。顔も以前アトピーの症状があった所がかゆくなってきて、ちょっと遅いけど対策を考えなきゃなあと思ってる所です。とりあえずは寝る時に加湿器を使う事にして、今度保湿クリームでも探しに行ってみようかな。

風邪に気を付けて！

体調が良くなってきたようだった彼ですが、また悪くなってるみたいです。風邪のような症状だから、しばらく体調が悪かったのはその前兆だったのかも。大丈夫かなあ。一人暮らしだから心配です。ご飯でも作りに行けたらいいんだけど、なかなか時間を作れない自分にへこみます。それにしても、体調が悪化して長引いてる人が周りに多いんですよね。今月も婚礼が多いからお仕事休めないし、私も気を付けないと！