いちじくのコンポート

1キロ500円のいちじくがあったので、これは買いだなという事で、2パック買っちゃいました。コンポートやジャムに良いと書いてあったので両方作ってみる事に。とりあえず今日は5個だけ使ってコンポートの試作。まだほとんどが青い状態で、生のままだとちょっと青臭いです。だからコンポートにしても少し臭いは気になりました。だけど白ワインを入れたら違うかも、と思って蓋を開けたら…腕を引っ掛けて倒してしまい、中身はほとんど空っぽに。ショック…！時間が遅かったから買いに行くのも面倒で、もしかして1日置くと美味しくなったりして、という淡過ぎる期待を胸に今日は寝る事にしました。明日以降にリベンジします！