キャロットケーキ

ずーっと作ってみたかったキャロットケーキ、ようやく作れました！上にクリームチーズをたっぷり塗って食べたいなあ。もちろんホイップでも！とにかく上に何かが欲しい。

ジンジャークッキー

前回作った時、生地を半分に分けて1つを冷凍保存していたので、今日はそれを使ってジンジャークッキーを焼きました。薄く薄く伸ばして型抜きをするのが難しく、前回は結構時間がかかりました。が、今回はその時の反省を生かして、とてもスムーズに作業ができました。と言っても、オーブンペーパーの上で伸ばして型抜きをして、そのままするっと天板に乗せただけなんですけどね。前回は作業台で伸ばして型抜きをして、天板に敷いたオーブンペーパーに移していたのです。それだと、生地を薄く伸ばしているので移すまでに形が崩れてしまっていたんですよね。簡単な事なんですけど、そういうのって作業の終わりが近づいた頃に閃くんですよね。だから、次に焼く時は絶対気を付けよう！と思っていたんです。おかげで上手く焼けました。

社員食堂

スマステで社員食堂の特集をやっていたので見てみました。大手の社員食堂ってすごいー！っていう感想しかありません。食べてみたーい。

冷え冷えです

厚着をするとなんとなく動きにくい感じがするので、基本的に薄着で過ごしているんですが、そろそろセーターが欲しくなってきました。でもセーターって簡単にお洗濯できないからな
あ。着る時を選んでしまいます。とりあえずいつでも着られるように準備しておこうかな。また風邪ひいたら困るしね。

全快

ではないかもしれないけど、今日はほぼ1日寝ていたので大分良くなりました。明日からまた頑張ろうー！