2度寝の誘惑

昨日はイベントの準備で明方までバタバタしていて、ベッドに入ったのが4時過ぎでした。そして今朝、いつも通り6時半に起きたのはいいんですが、ついうとうとしてしまって再び夢の中へ…。次に目が覚めたのは就業時間30分前！文字通り飛び起きました。出かける準備に時間がかかるタイプじゃなくて良かったと心底思った朝でした。


お洋服のイベントなので、期間中は閉店後に試着を楽しもうと思います。昨日既にいくつか着てみたところ、何着か欲しいものができてしまい、買うかどうかを悩み中です。今日さらに増えてしまったので困っています。今金欠気味なのに！

バタークリーム

ダコワーズを焼いたので、サンド用バタークリームを作りました。イタリアンメレンゲで作るバタークリームにしようと決めた後で、そういえばイタリアンメレンゲは初めてだという事に気付きました。もこもこつやつやのメレンゲになっていく様子が楽しい！ちょっとはまりそうです。で、バタークリームにコーヒーを混ぜて、ダコワーズにサンド。一口サイズにしたので、コロコロと可愛いダコワーズが沢山できました。反省点は絞りかなあ。もう少し綺麗に絞れるよう、練習あるのみ！

袋詰め

イベントの為のお菓子を袋詰めして、いよいよ近付いてきたなあという感じでわくわくします。地味なラッピングですが、中身で勝負という事で。とは言いつつ、やっぱり可愛くラッピングした方が目は引くよなあ…と思うので、ちょっと不安です。

メニュー決定

悩んでいたタルトはまたの機会に作る事にしました。販売用はクッキーとメレンゲだけにします。という事で、クッキーの種類を増やそうかと思っています。今のところダコワーズが有力。

久しぶりの大量生産

今週開催されるイベントのためにせっせとお菓子を作っています。まだ何を作ろうかと悩んでいる所でもあるので、これは絶対作ってほしいと頼まれた物から順番に。クッキーやメレンゲ菓子だけにしようかと思っていたんですが、タルトも作りたくなってしまってどうしようという感じです。明日か明後日には決めないとなあ。