本気のコート

12月に入って急に寒くなりましたね。室内にいても結構冷えるようになったから、手足が冷えっぱなしなのをどうにかしたいです…。末端が冷たいと余計寒く感じる気がします。寒いとは言いつつ、今はまだ秋用のコートを使っているので、そろそろ本気の冬用コートを出さないとなあ、と思っている所です。ちゃんと暖かい格好をして、風邪をひかないように気を付けないとね。

いちじくのコンポート

1キロ500円のいちじくがあったので、これは買いだなという事で、2パック買っちゃいました。コンポートやジャムに良いと書いてあったので両方作ってみる事に。とりあえず今日は5個だけ使ってコンポートの試作。まだほとんどが青い状態で、生のままだとちょっと青臭いです。だからコンポートにしても少し臭いは気になりました。だけど白ワインを入れたら違うかも、と思って蓋を開けたら…腕を引っ掛けて倒してしまい、中身はほとんど空っぽに。ショック…！時間が遅かったから買いに行くのも面倒で、もしかして1日置くと美味しくなったりして、という淡過ぎる期待を胸に今日は寝る事にしました。明日以降にリベンジします！

ひたすら書き写して

ようやくレシピノートの整理が終わりましたー。と言っても、今までに作ったお菓子のレシピをノートに写し終えたというだけで、これから作りたいと思ってメモっているレシピがいくつかあるので、それもまた別のノートに書きたいと思っているのです。だから正確には終わったとは言えないんですけども、それはそれとして、ずっと溜めていたノートに挟んであったレシピメモが無くなったら大分すっきりしました。おかげでなんとなく心もすっきり。

早起きしたのに

今日はお休み！したい事がいっぱいだったから早く起きて行動開始！と思っていたんですが、結局だらーっと過ごしちゃいました。勿体無い…。最近早く寝るように心掛けているので夜更かしして何かをするのは論外。昼間に色々するぞー、と張り切っていたのに。まあでも、レシピノートの整理は終わりが見えてきたからいいか。

ココナッツクッキー

フードプロセッサーにかけて細かくしたナッツとココナッツを生地に加えてクッキーを作りました。ナッツとココナッツが同量入っているんですが、ココナッツの方が風味を強く感じます。今日使ったナッツがカシューナッツとくるみで、そこまで主張しない素材だったからかな。アーモンドだったらまた違う感じになるかも。多分どんなナッツでも合いそうだから、今度はアーモンドかマカダミアナッツで作ってみようかなあ。ちなみにこれを試食した母はモロゾフの味がすると言ってました。バターたっぷりでココナッツが効いててるから？