桜のロールケーキ

昨日焼いた桜生地をロールケーキにしたんですが、やはりしわの部分にひびが入ってしまいました。色と味はばっちりなので問題はシートのみ。色について多少の妥協が必要になるけど、いつもの配合にJUPEを入れて作ってみようかな。どうも私はメレンゲのみのシートって苦手です…。

桜ロール用シート

メレンゲのみの生地にJUPEを加えてピンク色に。焼き上がりを触った感じだと、ちょっともっちりした生地なのかな、という感じです。冷ましている間にクッキングシートと接している面がやたらと皺だらけになって、これは巻く段階で割れるのでは…と不安です。色は焼き上がりもピンク色で可愛いんですが、どんな出来上がりになるんだろう。明日巻いてみます！

ホワイトチョコレートでブラウニー

使ってしまいたいホワイトチョコレートがあるので、それを使ってブラウニーを焼きました。でもブラウンじゃないし、ホワイトチョコレートだからホワイティ？…とにかく、ホワイトチョコレートケーキです。本に載っていたレシピで作ってみたんですが、まあくどい事。甘ったるい感じが口の中にずっと残っていて、私はちょっと苦手でした。想像通りの味ではありましたが。要するに、自分は苦手だろうと思いながら作ったという事なんですが、そういう事を考えながら作るのって楽しくないですね。お菓子は楽しく作りたいものだから、味に関して「これは苦手そうかも」と思ったらなるべく手を出さないようにしようかな。さて、明日は桜のロールケーキを作る予定です。上手くできますように！

シャキッとリボン

新しい下着を買いました。久しぶりに新調したので、なんだか嬉しくて気分がふわふわしてます。大事に大事に、長く使おうと思います。ただ…今月すでに懐が寒いです。余計な出費を増やさないように気を付けます！

わくわくそわそわ

昨日買ってもらったラケットを見てると、嬉しくてにやけちゃいます。早く教えてもらいたいなあ。ゼロからのスタートでラケットの振り方すらわからないので、勝手なフォームで素振りをしたりしない方がいいのかなーと思って、ボールをポンポンと弾ませたり地面についてみたりしています。他に何かできることはあるのかな。

そういえば…教えてもらう事しか考えてなかったけど、わからなかったら調べればいいのか。なんでも調べたがるくせ、誰かに教えてもらえるとなったらそんな事は頭からすっかり抜けていました。